フロランタン再び

年始のあいさつ用に、フロランタンを焼いた。ただ単に自分で食べたかったというのももちろんあります。前回からかれこれ4、5年というところか。いつものようにインターネットで複数のレシピを参考に、折衷でどうにかこうにか。途中失敗も覚悟したが、おいしくできあがった。子どもの頃プラモデルを作ったりするのが好きで、料理もその延長のように感じている。他にもお菓子つくりに挑戦したいと思いながら、やはりこういう時間があるときにゆっくりやるのがたまの楽しみとしてよいのかもしれない。
今年はいろいろありましたが、どうかみなさまにとって来年がよい一年となりますように。